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新乡美食中心袋袋馍在结合布袋馍传统做法创新了一套新配方,口味独特深受大众的喜欢,袋袋馍这个特色小吃早就有了,刚出锅的袋袋馍配上油炸的串串正好是香而不腻,如果用油炸的饼来夹串串就过于油腻了,可根据不同的口味随意挑选,消费金额也可以控制,袋袋馍能迅速火遍大江南北的原因也在这里。正宗的袋袋馍,一是馍美丽、馍皮匀,既要松软又要筋道,盛菜时馍不能烂,递到他人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴,香而不腻是袋袋馍较大的特征,而且酱汁不能往下淌,吃到嘴里鲜香可口,让人吃了还想吃。
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布袋馍是北方的一种主食,营养全,有肉食,蔬菜,豆制品,鹌鹑蛋,肠可以自己挑选,炸后切碎,加酱,麻汁,自然,调配好夹到布袋馍里。主要是他那个酱特别香,特别能勾起食欲。菜品可以随自己口味放。食味居布袋馍, 秘制酱料,市场前景好,利润大,想学技术,想学习的学员可以来现场学习, 小本创业好项目。
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布袋馍酱料的熬制 :熬制酱料是布袋馍较核心的技术,较能影响到布袋馍的是否好吃。大嘴布袋馍有严格量化的材料比例,严格的逐次投料顺序,严格的温度与时间控制,使酱料的各方面都恰到好处,够香够味,但并不油腻。普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了,而大嘴布袋馍的酱料则可以确保久吃不腻,让人吃了还想吃
布袋馍之所以每到一处都深受欢迎,是因为它有以下几个特点:.油炸的蔬菜、肉串都非常香,再刷上酱料,更是鲜香可口.布袋馍的馍是蒸出来的,配上油炸的串串正好是香而不腻,如果用油炸的饼来夹串串就过于油腻了.可根据不同的口味随意挑选,消费金额也可以自由控制,麻辣烫能迅速火遍大江南北的原因也在这里.蔬菜能给人带来绿色、、时尚的感觉,肉串能满足对于各种口味的需求,这样更适合年轻人,年轻人是消费的主力军。
池州东至食味居小吃培训学校一家专业从事 早餐生产、销售的大型生产企业,拥有一整套完善的生产运营模。公司拥有十分完善的 早餐生产线、先进的生产设备。能满足产品高质量高性能生产要求。同时企业也在不断地引进世界上先进的工艺技术,引进大量专业的技术人才,企业的技术力量正日趋雄厚,经济实力也在不断地发展壮大主要生产产品有: 早餐,产品畅销全国各地。我们的服务宗旨:雄厚的实力、优质的产品、低廉的价格、的服务。经营理念将秉承:同样的产品比质量、同样的质量比价格、同样的价格比服务、同样的服务比信誉!!
培训内容:.讲述布袋馍的发展史及食材的采购;.布袋馍所用酱料的制作方法;.馍的制作方法;.菜品的搭配,炸串油温的控制及不同材料的腌制过程;.辣椒油的制作方法;.布袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等;.布袋馍的反复实践操作练习及熟练完成;.投资预算分析,设备的采购及经营方式等。
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